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野外自行式炊事車車結(jié)構(gòu)設(shè)計依據(jù)《QC/T453-2002 廂式運輸車》、《機動車運行安全技術(shù)條件（GB7258-2017）》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合車底盤的的具體指標(biāo)，以整車承重、前后橋載荷等基本參數(shù)不超過規(guī)定值為原則，按照標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、模塊化進行整體完善的設(shè)計。 結(jié)合保障餐車實際情況，車內(nèi)分為烹飪區(qū)、洗滌區(qū)，切菜區(qū)，調(diào)和區(qū)，蒸飯區(qū)，冷凍儲藏區(qū)，車輛箱體中部為烹飪區(qū)，空間大，可以同時兩名廚師進行炒菜，提高效率。 整車底盤采用重汽T5G二類載貨底盤，底盤型號：ZZ1187N501GF1；發(fā)動機型號：MC07.27-60，功率：202kw（可選擇不同功率）。 |
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技術(shù)參數(shù)及要求 |
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名稱 |
炊事車 |
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整車型號 |
CL5140XZC6BZ |
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外廓尺寸 |
9780*2540*3800mm |
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總質(zhì)量 |
13800kg |
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整備質(zhì)量 |
13670kg |
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發(fā)動機額定功率 |
202kW |
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**車速 |
101km/h |
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軸距:mm |
5000 |
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排放標(biāo)準(zhǔn) |
國VI |
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乘員人數(shù) |
2 |
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底盤型號 |
ZZ1187N501GF1 |
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底盤驅(qū)動形式 |
4*2 |
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輪胎數(shù) |
6 |
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轉(zhuǎn)向形式 |
方向盤 |
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前懸/后懸 |
1430/3230 |
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防抱死系統(tǒng) |
有 |
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軸荷 |
5000/8800 |
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二、底盤主要參數(shù)
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結(jié)構(gòu) |
采用全封閉駕駛室，全鋼框架焊接，液壓缸傾翻、帶安全鎖止裝置。 |
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駕駛室準(zhǔn)乘人數(shù) |
2 |
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駕駛員位置 |
左置 |
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底盤配置 |
全鋼結(jié)構(gòu)液壓手動操作，翻轉(zhuǎn)駕駛室，為高強度安全駕駛室，懸掛優(yōu)良，可適應(yīng)惡劣地形環(huán)境。駕駛室內(nèi)部自帶冷暖空調(diào)、收音機。車門開啟角度85℃（針對消防口才加此需求）；車門把手方便戴手套開啟關(guān)閉。 |
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倒車**設(shè)備 |
除原車設(shè)備外，7寸液晶倒車顯示器和倒車?yán)走_(dá)。 |
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儀表 |
車輛車速表、燃油表，轉(zhuǎn)速表等。 |
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三、上裝總體布置
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總體 布置 |
上裝廂體采用矩形鋼管作骨架焊接而成，骨架在焊接前需進行防腐處理，裙箱采用方管焊接廂體骨架，進行磷化防銹處理。整車全面融入輕量化設(shè)計，倡導(dǎo)節(jié)能環(huán)保的綠色制造理念和科學(xué)的人機工程，突出高效人機互動與安全便捷的應(yīng)急功能特色，嚴(yán)格執(zhí)行****用車輛的可靠性標(biāo)準(zhǔn)要求。 |
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結(jié)合保障餐車實際情況，箱體內(nèi)分為烹飪區(qū)、洗滌區(qū)，切菜區(qū)，調(diào)和區(qū)，蒸飯區(qū)，冷凍儲藏區(qū)，車輛箱體中部為烹飪區(qū) |
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內(nèi)外蒙皮大量采用航空級鋁材和食品級304拉絲不銹鋼板，地板為鋁合金花紋防滑板，并用密封膠密封，防水處理帶地漏。外觀平整強度高，保溫隔熱效果**，能充分滿足北方高寒地區(qū)使用環(huán)境條件。 |
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工藝 要求 |
箱體復(fù)合板使用外鋁蒙皮內(nèi)不銹鋼，中間為金屬骨架結(jié)構(gòu)，既保證了箱體的強度，又減輕了箱體重量。復(fù)合板中間填充保溫隔熱材料，既提高箱體整體強度也提高了保溫隔熱效果、防水、防潮。 |
平面布局參考圖
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重汽炊事車－產(chǎn)品配置 |
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一、整車參數(shù) |
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1 |
外形尺寸 |
外形尺寸9780*2540*3800mm |
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2 |
驅(qū)動類型 |
4×2 |
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3 |
發(fā)動機功率 |
202kw（可選裝不同功率發(fā)動機） |
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4 |
發(fā)動機排量 |
6.8L |
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5 |
總質(zhì)量(Kg) |
13800 |
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6 |
排放標(biāo)準(zhǔn) |
GB3847-2005,GB17691-2018國Ⅵ |
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7 |
乘員人數(shù) |
乘員人數(shù)2人 |
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8 |
整備質(zhì)量(Kg) |
13670 |
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9 |
**車速(Km/h) |
101km/h |
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二、底盤 |
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序號 |
貨物名稱 |
規(guī)格型號 |
品牌/材質(zhì) |
數(shù)量 |
單位 |
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1 |
重汽T5G底盤 |
重汽4*2底盤，柴油，國六排放，發(fā)動機功率202KW，軸距5000 |
重汽 |
1 |
輛 |
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2 |
副車架加裝 |
汽車大梁專用，防腐電泳處理 |
自制 |
1 |
套 |
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三、廂體 |
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1 |
箱體 |
外部采用1.5mm鋁平板、內(nèi)部1.5mm不銹鋼板，內(nèi)部鋼骨架+聚氨酯填充。箱體兩側(cè)可以展開、半展開作業(yè) |
自制 |
1 |
套 |
|
2 |
后艙門 |
后門帶瞭望窗 |
自制 |
1 |
套 |
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3 |
窗戶 |
兩側(cè)翻板上一側(cè)各2個 |
外購 |
4 |
個 |
|
4 |
兩側(cè)裙箱 |
左右側(cè)各一套 |
自制 |
1 |
套 |
|
5 |
地板 |
氧化的鋁合金鋁花紋板 |
自制 |
1 |
套 |
|
6 |
防滑地墊 |
PVC材質(zhì) |
自制 |
1 |
套 |
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7 |
干粉滅火器 |
MFZ/ABC4 |
外購 |
2 |
套 |
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8 |
凈水箱 |
1000L（具備液位顯示） |
自制 |
1 |
套 |
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9 |
污水箱 |
約200L、方便清洗 |
自制 |
1 |
套 |
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10 |
車內(nèi)上吊柜 |
不銹鋼材質(zhì) |
自制 |
1 |
套 |
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11 |
不銹鋼操作（儲物）柜 |
不銹鋼材質(zhì) |
自制 |
1 |
套 |
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12 |
洗菜池 |
不銹鋼材質(zhì) |
外購 |
1 |
套 |
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四、電器設(shè)備 |
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1 |
柴油發(fā)電機 |
標(biāo)配用柴油，7KW |
外購 |
1 |
套 |
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2 |
防水插座 |
工業(yè)級防水插座 |
外購 |
1 |
套 |
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3 |
冰箱 |
220伏(500L) |
外購 |
1 |
臺 |
|
4 |
水泵 |
220伏 |
外購 |
1 |
臺 |
|
5 |
電（飲用水）熱水器 |
20L |
外購 |
1 |
個 |
|
6 |
直流自吸油泵 |
提供灶及蒸飯柜油路 |
外購 |
1 |
臺 |
|
7 |
電纜絞盤 |
電纜30m，含手動線纜盤 |
自制 |
1 |
套 |
|
8 |
場地照明燈（車廂兩側(cè)各2個） |
100W，AC220V（鑲嵌到車體上） |
外購 |
4 |
套 |
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五、烹飪設(shè)備 |
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1 |
油煙罩；強力抽風(fēng)機 |
不銹鋼材質(zhì)（24寸/600mm） |
自制 |
1 |
套 |
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2 |
炒菜灶 |
不銹鋼材質(zhì) |
定制 |
1 |
套 |
|
3 |
燉菜灶 |
不銹鋼材質(zhì) |
定制 |
1 |
套 |
|
4 |
蒸飯柜 |
不銹鋼材質(zhì) |
定制 |
1 |
套 |
|
六、**系統(tǒng) |
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1 |
水、電、油**系統(tǒng) |
按鈕內(nèi)嵌式**面板 |
自制 |
1 |
套 |
|
2 |
液壓**系統(tǒng) |
電磁液壓閥(遙控**) |
外購 |
1 |
套 |
|
3 |
液壓缸 |
左右兩側(cè)各4套； |
外購 |
4 |
個 |
|
七、附件 |
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1 |
一側(cè)上車爬梯（帶折疊欄桿） |
防滑，防碰傷； |
自制 |
2 |
套 |
|
2 |
副油箱 |
200L |
自制 |
1 |
臺 |
|
3 |
液壓油箱 |
40L |
外購 |
1 |
臺 |
|
八、** |
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1 |
倒車導(dǎo)航監(jiān)控系統(tǒng) |
含攝像頭、**器,7寸顯示屏； |
外購 |
1 |
臺 |
|
2 |
充電逆變一體機 |
2KW（能確保冰箱在車輛行走時供電） |
麗商光電 |
1 |
臺 |
|
3 |
蓄電池 |
駱駝200A （能確保冰箱在車輛行走時供電） |
駱駝 |
2 |
塊 |
|
4 |
雙電池充電管理器 |
DC24-150A（行走時主車能否對副電瓶充電） |
外購 |
1 |
套 |
|
5 |
煙霧報**器 |
前后各一個 |
外購 |
2 |
套 |
|
6 |
消毒燈 |
外購 |
1 |
套 |
|
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【整車技術(shù)參數(shù)】 |
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產(chǎn)品** |
程力牌 |
公告批次 |
338 |
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產(chǎn)品名稱 |
程力牌CL5140XZC6BZ型野外自行式炊事車 |
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總質(zhì)量(kg) |
13800 |
罐體容積(m3) |
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額定質(zhì)量(kg) |
外形尺寸(mm) |
9780X2540X3800 |
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整備質(zhì)量(kg) |
13670,13605 |
貨廂尺寸(mm) |
XX |
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額定載客(人) |
準(zhǔn)拖掛車總質(zhì)量(kg) |
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駕駛室準(zhǔn)乘人數(shù)(人) |
2,3 |
鞍座**載質(zhì)量(kg) |
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接近角/離去角(°) |
19/8 |
前懸/后懸(mm) |
1430/3230 |
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軸荷(kg) |
5000/8800 |
**車速(km/h) |
101 |
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備注： |
備注：ABS型號:4460046300,;ABS生產(chǎn)企業(yè):威伯科(上海)管理有限公司;所用材料材 質(zhì)、連接方式以及后部防護裝置的主要尺寸參數(shù)(斷面尺寸和離地高度):左右側(cè)面防護裝置及后部防護裝 置均為裙板結(jié)構(gòu),側(cè)部裙板離地高(mm):370,后部裙板離地高度(mm):470;車廂頂部封閉 且不可開啟;專用功能及裝置描述:主要專用裝置為:燉灶、炒灶、抽油煙機等,用于野外炊事作業(yè);其他 說明:僅采用軸距5000mm;車輛總長對應(yīng)該關(guān)系:總長(mm)=前懸+軸距+后懸+后伸:978 0=1430+5000+3230+120; |
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【底盤技術(shù)參數(shù)】 |
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底盤型號 |
ZZ1187N501GF1 |
底盤名稱 |
載貨汽車底盤 |
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**名稱 |
豪沃牌 |
生產(chǎn)企業(yè) |
**重汽集團濟南卡車股份有限公司 |
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軸數(shù) |
2 |
輪胎數(shù) |
6 |
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軸距(mm) |
3800,4200,4500,4700,4800,4900,5000,5200,6050 |
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輪胎規(guī)格 |
295/80R22.5,12R22.5,11.00R20,10.00R20 |
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鋼板彈簧片數(shù) |
11/9+8,3/9+8,3/3+2,2/3+2,3/-,2/-,7/7+6,7/7+3,3/7+6,3/7+3,2/3 |
前輪距(mm) |
1950,2035 |
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燃料種類 |
柴油 |
后輪距(mm) |
1848,1860 |
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排放依據(jù)標(biāo)準(zhǔn) |
GB3847-2005,GB17691-2018國Ⅵ |
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發(fā)動機型號 |
發(fā)動機生產(chǎn)企業(yè) |
發(fā)動機排量 |
發(fā)動機功率 |
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MC07.27-60 |
**重型汽車集團有限公司 |
6870 |
202 |
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（1）汽車底盤和配套泵的維護保養(yǎng)按相應(yīng)的使用說明書進行。
（2）車輛使用前應(yīng)按汽車使用說明書的要求進行磨合。
（3）潤滑系統(tǒng)保養(yǎng)：車輛每行駛5000km－10000km時就需清洗保養(yǎng)一次，在遇到發(fā)動機噪音過大，加速無力或水溫過高時也需清洗保養(yǎng)一次。清洗發(fā)動機內(nèi)部的油泥和其它積物，這樣可以避免機油高溫下的氧化稠化，能有效的減少發(fā)動機部件的磨損，從而延長發(fā)動機壽命，提高發(fā)動機動力。
（4）冷卻系統(tǒng)保養(yǎng)：車輛在冬夏換季時應(yīng)清洗保養(yǎng)一次，希望您正常行駛中每6個月至8個月清洗保養(yǎng)一次，或者遇水溫過高、漏水、開鍋時清洗保養(yǎng)一次。清除導(dǎo)致發(fā)動機過熱的痕跡和水垢，防止有害的腐蝕發(fā)生，避免并制止密封件和水箱的滲漏，徹底更換舊的冷卻液。
（5）燃油系統(tǒng)保養(yǎng)：車輛每行駛800km-1000km時需清洗保養(yǎng)1次，或當(dāng)你發(fā)覺引擎喘抖，遲滯和加速不良，冒黑煙，無力、費油時清洗保養(yǎng)1次。要清除系統(tǒng)內(nèi)部的膠質(zhì)和積碳，防止有害的腐蝕發(fā)生，避免并制止密封件和水箱的滲漏，徹底更換舊的冷卻液。
（6）變速箱保養(yǎng)：車輛每行駛800km－1000km時清洗保養(yǎng)一次，或遇變速箱打滑、水溫偏高、換擋遲緩、系統(tǒng)滲漏時清洗保養(yǎng)一次。清除有害的油泥和漆膜沉積物，恢復(fù)密封墊和O型圈的彈性，使變速箱換檔平順，提高動力輸出，徹底更換舊的自動變速箱油。
（7）動力轉(zhuǎn)向系統(tǒng)保養(yǎng)：車輛每行駛1000km－2000km清洗需保養(yǎng)一次，或遇轉(zhuǎn)向困難系統(tǒng)滲漏，更換動力轉(zhuǎn)向機配件后，也須清洗保養(yǎng)一次。清除系統(tǒng)中有害的油泥、漆膜，清除低溫時的轉(zhuǎn)向困難，制止并預(yù)防動力轉(zhuǎn)向液的滲漏，清除轉(zhuǎn)向噪音，徹底更換舊的制動轉(zhuǎn)向液。
（8）制動系統(tǒng)保養(yǎng)：車輛每行駛800km清洗保養(yǎng)一次，或遇ABS反應(yīng)過早，過慢時清洗保養(yǎng)一次。清除系統(tǒng)中有害的油泥漆膜，清除超高溫或超低溫時工作失靈的危險，有效防止制動液變質(zhì)過期，徹底更換舊的制動液。
（1）免費維修方案以及期限？ 1、跟蹤服務(wù)時間：終身； 2、在交客戶使用之日起，在正常使用范圍內(nèi)，行駛10000公里內(nèi)或一年內(nèi)免費修理(不包括易損件和電器部分)，超過一年，只收取零件費； 3、服務(wù)到達(dá)時間：省內(nèi)，二十四小時內(nèi)到達(dá)；其它地區(qū)，二十四小時內(nèi)派出人員； 4、每年防汛期間按排工程技術(shù)人員定期或不定期走訪做到有故障及時排除，無故障積極預(yù)防。
（2）免費后期配件供應(yīng)價格方式？ 1、方式：在所在地技術(shù)服務(wù)站統(tǒng)一供貨,根據(jù)用戶要求由廠方直接發(fā)貨； 2、配件只收工本費,不加其他費用。
（3）售后服務(wù)方式？ 底盤部分的維修可在用戶使用地就近的服務(wù)站解決。分布地點、技術(shù)力量、聯(lián)系方式，詳見底盤《保養(yǎng)手冊》。 專用裝置部分的維修，可采用電話、傳真的聯(lián)系方式，供貨方在接到用戶電話后24-28小時派專業(yè)維修人員前往使用地解決。
（4）技術(shù)培訓(xùn)方案？ 供貨方負(fù)責(zé)在交車給用戶使用前，在用戶所在地免費培訓(xùn)設(shè)備使用人員，主要從駕駛員如何操作液壓系統(tǒng)及專用裝置方面進行熟悉該類車的基本原理和處理一般故障能力的培訓(xùn)。
（5）我們是外地的，能不能送車？ 購車流程規(guī)定客戶可以在網(wǎng)上訂購，簽訂購車合同。預(yù)付定金。在規(guī)定時間內(nèi)送車到客戶指定地點，客戶驗車合格付全款。
（6）到廠自提車時間？ 自提時間：周一至周日，08:00 － 19:00（部分自提點工作時間為9:00-18:00，如遇國家法定節(jié)假日，則以新聞發(fā)布放假時間為準(zhǔn)，請大家屆時關(guān)注）
（7）我們這里有沒有銷售點？想看車怎么辦？ 專用車不同于小轎車之類的在全國各地設(shè)立銷售公司4S店，這是由專用車的特殊性決定的。利用現(xiàn)在發(fā)達(dá)的商務(wù)網(wǎng)絡(luò)，客戶只要來電來函下訂單，按照購車流程進行購車，會在合同規(guī)定的時間范圍內(nèi)將車輛及車輛完整手續(xù)交到客戶手上。我們將根據(jù)用戶的實際需求，為每位用戶打造高品質(zhì)、個性化的專用車，歡迎您來實地考察生產(chǎn)實力及產(chǎn)品工藝，我們會為您提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)！
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